This site uses cookies to provide a better experience. Continuing navigation accept the use of cookies by us OK
iic_bucarest

La cina în munții Dolomiți

Date:

11/24/2017


La cina în munții Dolomiți

LA CINĂ ÎN MUNȚII DOLOMIȚI
cină culturală de binefacere în sprijinului Asociației Comitato Pollicino

vineri 24 noiembrie 2017, ora 19.30
Aleea Alexandru 41, Bucureşti

Costul cinei este de 200 RON de persoană. Dat fiind că locurile sunt limitate, cei interesați sunt rugați să-și facă rezervare prin email la adresa info@iicbucarest.org sau prin telefon la numărul 021-2310880. Locurile vor fi atribuite în ordinea rezervărilor și vor fi confirmate prin email.

Pentru a sărbători cea de-a doua Săptămână a Bucătăriei Italiene în Lume, propunem o cină de gală care are două obiective: acela de a dezvălui tradiția gastronomică a unei zone din Munții Dolomiți și acela de a susține activitatea umanitară a Asociației Comitato Pollicino din Belluno care, de mai bine de 10 ani, administrează o casă de primire la Petroșani. Casa Pollicino este un centru de zi coordonat din Italia prin implicarea a peste 50 de voluntari și cu ajutorul serviciilor profesionale oferite de 14 colaboratori români. Centrul primește copii și tineri cu diferite forme de dizabilități intelectuale și fizice, care se confruntă cu probleme sociale, abandon școlar, abandon familial.
Munții Dolomiți fac parte, din 2009, din Patrimoniul natural al umanității UNESCO. Reprezintă un loc unic în lume în ceea ce privește frumusețea, varietatea teritoriului și rolul geologic, dar și pentru bogăția lor culturală, gastronomia fiind unul dintre aspectele sale importante.
Participând la această cină festivă veți avea ocazia de a veni în contact cu două aspecte ale excelenței italiene: farmecul Dolomiților și cultura solidarității. Cina va fi pregătită de bucătari din Belluno invitați special cu această ocazie.
Suma încasată va fi donată integral Asociației Comitato Pollicino.


MENIU

Antreuri reci

Selezione di salumi e formaggi tipici
Frittatina alle erbe con speck del Cadore
Uovo e tartufo nero dell’Alpago

Antreuri calde
Pastin, crema di zucca, indivia
Musetto, lenticchie e rafano

Felul întâi
Pasta e fagioli con trota affumicata
Risotto ai funghi porcini e formaggio “Vecchio Piave”

Felul al doilea
Costine di maiale, verza “sofegada” e polenta di mais sponcio bellunese

Garnitură
Radicchio di Treviso

Dulciuri
Assortimento di biscotti tipici e crema pasticcera al caffè

Vinuri
Prosecco, Manzoni bianco, Cabernet, Carmenere, Marzemina

Information

Date: Vineri, Noiembrie 24, 2017

Time: From 7:30 pm To 10:00 pm

Organized by : Institutul Italian de Cultură București

In collaboration with : Asociația Pollicino

Entrance : With fee


Location:

Sediul Institutului - Aleea Alexandru 41, București

630